Storie
Il Bristol Palace racconta il legame con la città attraverso le esperienze dei suoi Ospiti e la vita che da sempre anima i suoi spazi.
Un luogo attraversato da viaggiatori provenienti da tutto il mondo, in dialogo continuo con Genova e con la sua identità culturale.
Questa sezione raccoglie storie, eventi e contenuti che contribuiscono a definire il racconto dell’hotel e della città.
Stile & Cultura
Tra lo scalone ellittico, gli affreschi e i dettagli in stile Liberty, il Bristol Palace racconta il proprio legame con la tradizione e con la cultura italiana.
Questa sezione raccoglie storie, aneddoti e contenuti che mettono in relazione l’hotel con Genova, offrendo uno sguardo sul patrimonio artistico e sull’identità del palazzo.
Visita al Palazzo Ducale
Maestoso e ricco di storia, il Palazzo Ducale di Genova è uno dei simboli più amati della città. Nato alla fine del XIII secolo, fu per secoli il cuore politico della Repubblica Marinara e residenza ufficiale del primo Doge, Simone Boccanegra.
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Gli auguri del Bristol Palace
“Si avvicina Natale, la festa che più di tutte celebra il piacere di stare insieme. Ecco perché desidero ringraziare tutti i nostri Ospiti per i momenti speciali che abbiamo condiviso”. Franco Vanetti, General Manager del gruppo Duetorrihotels, invita i lettori del blog a salutare il 2022 ripensando ai momenti migliori trascorsi al Bristol Palace Hotel di Genova. “Abbiamo fatto molta strada insiem…
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Natale 2022
L’inverno è alle porte, e cresce il desiderio di vivere il primo “vero” Natale da tempo, senza restrizioni di sorta. Gli hotel sono in prima fila nell’offrire ai loro ospiti una serie di proposte a tema per rendere le prossime Feste indimenticabili. Abbiamo chiesto alla Vice Direttrice del Bristol Palace di Genova, Fiorenza Peyrot, di aiutarci a capire come organizzare un Natale perfetto: con la f…
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Il Salone Nautico
Nei giorni del Salone Nautico (22-27 settembre), la più importante fiera di settore, Genova è in piena fibrillazione: la città vive a un ritmo differente, con decine di migliaia di visitatori che convergono qui per ammirare le ultime novità. Il Bristol Palace è anche la loro casa. L’hotel, storico simbolo dell’ospitalità cittadina, si prepara come sempre ad ospitarli e coccolarli durante il loro s…
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Amministrazione al Bristol
La sua mente e la sua routine sono organizzati come un foglio Excel. Eleonora Del Signore ha esordito cinque anni fa come addetta all’amministrazione, appassionandosi a cifre, schedari e conti in ordine.
SCOPRIDestinazione
Genova è una città che si scopre progressivamente, tra scorci urbani e affacci sul mare. L’Hotel Bristol Palace rappresenta un punto di partenza centrale per esplorarla, con accesso diretto a palazzi storici, musei, caruggi e percorsi legati alla tradizione e alla cultura marinara.
Da qui è possibile costruire itinerari che attraversano la città e ne raccontano l’identità.
Tour Arte & Cultura
Il viaggio tra l'arte e la cultura ligure inizia con una ricca e gustosa Prima Colazione nella storica Sala Colazione affrescata in stile Liberty del Bristol Palace. Nella bella stagione sarà un piacere sorseggiare il caffè della mattina nell’ampia terrazza adiacente coperta dalle splendide vele marinare, unica nel suo genere.
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Tour Gastronomico
Vai alla scoperta dei gusti e dei profumi della cucina ligure, prelibatezze riconosciute a livello internazionale e sapori inaspettati sono i protagonisti che sapranno ammaliarvi e trascinarvi in un viaggio sensoriale. Non si può non iniziare questo viaggio da due specialità di Genova conosciute in tutto il mondo: la pasta al pesto ed un buon pezzo di focaccia preparata in mille modi differenti: a…
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Tour Sport
Per tenersi in forma, vivere all’aria aperta ed incontrarsi con la natura il Bristol Palace è il punto di partenza ideale, Genova e dintorni ne sono la cornice perfetta! Le discipline sportive e le attività ludiche non mancano in Liguria, rendendola una regione idonea a qualunque tipo di attività sportiva.
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Tour nella Riviera di Levante
Un soggiorno a Genova implica una visita doverosa alla costa ligure alla scoperta di panorami mozzafiato e paesaggi naturalistici di rara bellezza. Il primo itinerario si snoda da Genova alla scoperta della Riviera di Levante, con Portofino, le Cinque Terre e La Spezia.
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Tour nella Riviera di Ponente
Il secondo itinerario, passando per Savona, va alla scoperta della Riviera di Ponente, con le città di Imperia, San Remo e Ventimiglia a fare da protagoniste. Esplorando la costa che da Genova conduce a Ventimiglia, la Riviera di Ponente, si passa per le cittadine di Cogoleto, Arenzano, Pegli e Sestri Ponente, di fatto ormai un quartiere di Genova, fino ad arrivare a Varazze e Celle Ligure, due lo…
SCOPRIEsperienze
Un soggiorno all’Hotel Bristol Palace offre l’opportunità di scoprire Genova attraverso attività e percorsi dedicati. Dai tour personalizzati alle esperienze culturali, dalle collaborazioni con realtà locali alle proposte su misura, l’offerta consente di approfondire il territorio e la sua identità.
Questa sezione raccoglie iniziative e suggerimenti per arricchire il soggiorno e ampliare le modalità di visita della città.
Cappon Magro, un piatto ligure
Piatto tipico e molto ricercato della cucina ligure, questa ricetta si è evoluta dalla semplicità originaria sino alle sontuose coreografie dei grandi chef genovesi. Il cappon magro unisce con sapiente maestria i prodotti della terra (verdure) con quelli del mare (pesci e crostacei) in un connubio dove regna l’armonia di gusto e colore.
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Vita da Vice Direttrice
Fiorenza Peyrot – che è anche Vice Direttrice della struttura – ci racconta il Bristol Palace dal suo punto di vista: l’impegno, il lavoro di squadra, i cambiamenti a cui ha assistito negli anni, ricordi e aneddoti.
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Dietro le quinte del Bristol
Iniziamo un viaggio alla scoperta del volto, anzi, dei molti volti che costituiscono il Bristol Palace di Genova: a partire proprio dal Direttore, colonna portante dell’hotel. Giovanni Ferrando che apre i cassetti della memoria, ci svela la routine sempre diversa della sua professione, racconta aneddoti, segreti e trucchi del mestiere.
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Bristol Palace “su misura”
Genova, gioiello incastonato tra mare e monti, non finisce mai di stupire, specialmente in estate. Esistono mille modi di scoprire la città – uno dei principali porti sul Mediterraneo - e i suoi dintorni: si possono esplorare borghi incantati, parchi, ville patrizie e spiagge sapendo di poter contare sul comfort “personalizzato” del Bristol Palace, porta d’accesso al cuore di Genova. L’hotel accog…
SCOPRIArte culinaria
La proposta gastronomica dell’Hotel Bristol Palace interpreta la tradizione ligure e italiana in chiave contemporanea, negli ambienti del Ristorante Giotto e negli spazi dedicati dell’hotel.
Questa sezione raccoglie contenuti, ricette e approfondimenti legati alla cultura culinaria, mettendo in evidenza ingredienti, tecniche e protagonisti.
L’enogastronomia ligure
La Liguria possiede un patrimonio di gusto e ricette unico, come ben sa il direttore del Bristol Palace Hotel Giovanni Ferrando. È proprio lui ad accompagnarci, oggi, alla scoperta delle proposte food dell’hotel, raccontando alla giornalista Savina Confaloni come il Bristol offra, ad ospiti e visitatori, uno spaccato autentico di questa grande tradizione enogastronomica. Il fulcro è il ristorante…
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Il nostro pesto genovese
Per la prima volta ecco la lista di tutti gli ingredienti che rendono il pesto genovese del Bristol Palace famoso e così unico da risultare inimitabile. A svelarceli sarà direttamente il nostro Direttore Giovanni Ferrando… La principale materia prima, il basilico, proviene solo dalla zona di Pra’ e come afferma il Direttore “è l’unico basilico che sente l’aria del mare” mentre i pinoli vengo…
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I sapori di Genova
Genova ha un’identità molto forte e caratteristica. Una personalità spiccata, anche in campo gastronomico. Siamo nella terra del pesto fatto a mano, con il mortaio, a base di basilico genovese dop, ottimo le trenette e le trofie, ma anche di ricette come il coniglio alla ligure, le torte salate e ovviamente il pesce, in tutte le sue declinazioni. Il Bristol Palace è un eccellente ambasciatore del…
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Viaggio nel gusto genovese
Genova è un melting pot, una città ibrida per natura, multiculturale, dotata di una sua personalità spiccata, che si riflette nelle botteghe, nei mercati, nel cibo. E il Bristol Palace da sempre è un ambasciatore di questa cultura alimentare. Oggi salperemo alla volta di un viaggio nel gusto partendo da Genova e dalla sua tradizione.
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