A WHOLE NEW WAY OF WINE TASTING
God Save the Wine
Venerdì 23 giugno 2017 | dalle ore 19.30
Ingresso, degustazioni e buffet 23 euro tutto compreso
Per prenotazioni ed informazioni
info.bristolpalace@duetorrihotels.com t. 010 592541
Festival promosso da Firenze Spettacolo | Direzione artistica Andrea Gori | Organizzazione Degustazione di R. Chiarini
MENU DELLA SERATA
I Finger Food….
Tartare di Ricciola con Agrumi e Pepe Rosa
Battuta di Fassone alla Senape di Digione
Caponata di Melanzane
Mini Cocktail di Scampi
Forma di Grana Padano con le sue Composte
Cascata di Proscitto Crudo di San Daniele
Spiedini di Melone e Feta
Insalata di Farro con Verdure e Mandorle Tostate
Torta Baciocca
I Primi Caldi….
Strozzapreti al Ragu di Pescatrice e Pistacchio
Risotto con Asparagi e Guanciale, sfumato al Gavi
Fantasia Di Dessert
Mini Pannecotte Multicolor
Mini Tiramisu dello Chef
Pasticceria Fresca Mignon
Trofeo di Frutta Fresca
Vini protagonisti con le delizie della cucina del Bristol Palace
| MOON IMPORT (Genova) Champagne Philipponat Brut Champagne Brut Nature “Fluence” Franck Pascal Champagne Blanc de Blancs d’Aÿ Millesimato 2007 100% Chardonnay Cantina Deidda Marzani Cuvèe Brut da uve autoctone sarde Ottosoldi Blanc de Blancs Gavi D.O.C.G. extra brut BERLUCCHI (Corte Franca BS) Berlucchi ’61 Franciacorta Satén Berlucchi ’61 Franciacorta Brut L’ASTEMIA PENTITA (Barolo, Cuneo) Barolo Cannubi DOCG 2013 Langhe DOC Nebbiolo 2015 Adorabile vino rose’ Armonico vino bianco TERRAMORETTI BELLAVISTA (Erbusco, BS) Alma Cuvèe Franciacorta DOCG TENUTA L’ANDANA (Castiglion della Pescaia) Vermentino Acquagiusta 2016 Rosato Acquagiusta 2016 | PETRA (Suvereto, Livorno) Hebo Igt Toscana 2014 Quercegobbe Merlot Igt Toscana 2013 Sangiovese 2015 Belvento Vermentino 2016 Belvento ZORZETTIG (Cividale del Friuli, Udine) Pinot Grigio DOC FCO 2016 Refosco dal Peduncolo Rosso DOC FCO 2016 Schioppettino DOC FCO 2015 Friulano Myò Vigneti di Spessa DOC FCO 2015 CACCIA AL PIANO (Bolgheri, Livorno) Ruit Hora 2014 Bolgheri DOC PODERE DELL’ANSELMO (Montespertoli, Firenze) Chianti Montespertoli 2015 Chianti Montespertoli Riserva 2013 Terre di Bracciatica IGT Toscana 2013 Pax Toscana IGT 2013 Terre di Bracciatica Bianco IGT Toscana 2016 SPARLA & GERARDI (Lastra a Signa, Fi) Champagne Philippe Gamet Blanc de Noirs Ronchi Pichi vino aromatizzato da dessert Dolce di Beppe Rosso con Aleatico I biscottini di Prato |