Dove la fiaba del Natale prende forma

Il pranzo di Natale all'Hotel Bristol Palace significa non solo prelibatezze culinarie straordinarie ma anche un'atmosfera festosa e calorosa che ti farà sentire come a casa.
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Menu di Natale

Pranzo del 25 dicembre 2026, ore 12:30

BRINDISI DI BENVENUTO: Flûte di Benvenuto con Amuse-Bouche dello Chef
ASSIETTE DEGUSTAZIONE ANTIPASTI: Sformatino di cardo gobbo di Nizza Monferrato, gocce di bagna cauda e tuile croccante di Parmigiano al peperone di Carmagnola
La Cima alla Genovese contemporanea, servita con spuma di salsa verde e maionese ai pinoli
Medaglione di totano farcito alla ligure su specchio di purè di patate allo zafferano e gel di olio al prezzemolo
PRIMO PIATTO: Risotto Carnaroli Riserva San Massimo ai carciofi in due consistenze, mantecato al formaggio erborinato ligure “Blu del Lavagè” di Rossiglione
Raviolone fine farcito alla gallinella di mare, servito con ragù bianco di calamaretti spillo e vongole, salicornia e zeste di limone
SECONDO PIATTO: Rollata di cappone ruspante ripieno, servita con il suo fondo bruno ristretto e accompagnata da una piccola millefoglie di patate Quarantina al burro e timo
DESSERT: Cremoso al Pandolce Genovese con riduzione di Chinotto di Savon
Pandolce Genovese e Pandoro di Verona
Il Caffè con Dolci Coccole Natalizie
VINI: Vini bianchi e rossi – Spumante, selezione Duetorrihotels
COSTI: Euro 95,00
Per Persona – IVA 10% inclusa – Vini e Bevande Inclusi
Bambini 0-3 anni gratuiti, bambini 4-12 anni con menu dedicato euro 50,00.
Ragazzi oltre i 12 anni sono considerati adulti.

Info & Prenotazioni
Tel. +39 010 592541 • info.bristolpalace@duetorrihotels.com