Ristorante Giotto
Il Ristorante Giotto è un raffinato scrigno di eleganza nel centro di Genova, in dialogo con il carattere storico dell’hotel.
Gli ambienti luminosi e curati definiscono uno spazio adatto a momenti conviviali in un’atmosfera riservata.
Lo Chef Marco Pernati, insieme alla sua brigata, propone una cucina contemporanea che si ispira alla tradizione ligure e italiana, interpretando i sapori del territorio con equilibrio e precisione.
Ingredienti selezionati, rispetto della stagionalità e attenzione alle preparazioni definiscono un’offerta che valorizza il mare, l’entroterra e l’identità gastronomica locale.
Terrazza estiva ombreggiata da teli ispirati alle vele, richiamo al mare
Sala Giotto affrescata, ambiente storico di grande fascino
Menu dedicati per celiaci, intolleranze e proposte vegetariane
Utilizzo di materie prime locali e stagionali
I nostri menu
Nel cuore di Genova, lo Chef Marco Pernati propone una cucina contemporanea ispirata ai profumi del Mediterraneo e profondamente legata al territorio ligure.
Mare ed entroterra si incontrano in piatti essenziali, guidati dalla stagionalità e dalla selezione delle materie prime.
Il Ristorante Giotto accoglie gli Ospiti con proposte pensate per diversi momenti della giornata: un menu pranzo e una carta à la carte che valorizzano i sapori locali, affiancati da piatti vegetariani e soluzioni dedicate a specifiche esigenze alimentari.
Completano l’offerta una selezione di tè e tisane de La Via del Tè e il caffè Segafredo Zanetti, prodotti certificati per qualità e sostenibilità.
MENU SPECIALI
Il ristorante propone una selezione di menu speciali pensati per valorizzare ogni occasione dell’anno.
Dalle proposte dedicate ai bambini, con piatti semplici, ai menu stagionali e tematici che celebrano ingredienti, ricorrenze ed eventi, l’offerta si adatta a diverse esigenze e momenti.
Nel cuore di Genova, gli spazi dell’Hotel Bristol Palace accolgono anche la clientela esterna, offrendo un contesto in cui storia, arte e tradizione gastronomica si integrano in modo armonico.
Policy
- Prenotazioni
In caso di ritardo, è richiesto di informare il ristorante; in assenza di comunicazione, il tavolo viene mantenuto fino a un massimo di 15 minuti oltre l’orario previsto.
Le prenotazioni possono essere modificate o cancellate, in base alla disponibilità, senza costi aggiuntivi fino a 6 ore prima dell’orario prenotato.
- Ricorrenze ed eventi
È possibile richiedere torte personalizzate realizzate dal pastry chef. Su richiesta sono disponibili sale private; per maggiori informazioni è possibile contattare direttamente l’hotel all’indirizzo info.bristolpalace@duetorrihotels.com
- Parcheggio
È disponibile un servizio di parcheggio a pagamento con valet.
- Allergie o intolleranze
Eventuali allergie, intolleranze o esigenze particolari possono essere segnalate al momento della prenotazione.
- Dress code
Il ristorante non prevede un codice di abbigliamento formale; per il pranzo è suggerito uno stile smart-casual, mentre per la cena è consigliato un abbigliamento casual-elegante.
È richiesto di evitare abbigliamento non adeguato, come bermuda, infradito e canotte.
- Animali
La presenza di animali deve essere segnalata al momento della prenotazione, al fine di predisporre al meglio l’accoglienza e, ove necessario, riservare un tavolo dedicato. Per garantire il comfort di tutti gli Ospiti, gli animali devono essere sempre accompagnati e tenuti al guinzaglio. È consentita la presenza di un solo cane per tavolo.
Orari e contatti
Il Ristorante Giotto è aperto tutti i giorni per il pranzo, dalle 12:30 alle 14:30, e per la cena, dalle 19:00 alle 22:30.
Da lunedì 1 giugno il Ristorante Giotto raddoppia gli spazi con la sua bella Terrazza esterna (tempo atmosferico permettendo), sovrastata da due tendoni a vela di barca, unica nel suo genere.
La Terrazza sarà aperta a pranzo, dalle 12:30 alle 14:30, e a cena, dalle 19:00 alle 22:30.
In caso di maltempo si potrà cenare o pranzare in sala Giotto.
Il servizio è disponibile sia per gli Ospiti dell’Hotel Bristol Palace sia per la clientela esterna.
Via XX Settembre, 35 – 16121 Genova
Tel. +39 010 59 25 41
ristorazione.bristolpalace@duetorrihotels.com
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