Menu de Reveillon de la saint sylvestre | Hotel Bristol Palace - 5 stars Hotel
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Menu de Reveillon de la saint sylvestre

Menu de Reveillon du Nouvel An
Wed, 12/31/2025 - 20:00 to Thu, 01/01/2026 - 10:00
Le dîner de la Saint-Sylvestre à l'hôtel Bristol Palace est une expérience culinaire extraordinaire et une atmosphère festive qui permettra de commencer l'année 2026 en beauté.
Partagez le 31 décembre avec nous et préparez-vous à célébrer l'arrivée de la nouvelle année.

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 Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre

Dîner du 31 décembre 2025 à partir de 20h00
Avec accompagnement musical en direct
 
Flûte de bienvenue avec Amuse-Bouche du Chef
*****

ASSIETTE DÉGUSTATION D’ENTRÉES

Gambas en pâte Kataifi sur crème de guacamole
*****
Roulé de pintade au foie gras et à la truffe noire
*****
Dôme de potiron rôti sur fondue de fromage Castelmagno

PREMIERS PLATS

Pappardelle farcies à la ricotta et aux épinards, gratinées au four avec crème de safran et speck
*****
Busiate aux moules, tomates cerises, pecorino et poivre de Madagascar

PLATS PRINCIPAUX

Filet de vivaneau au Madère avec fenouil gratiné et poudre d’olives Taggiasche
*****
Magret de canard Mulard à l’orange, laqué au miel, accompagné d’un petit flan de topinambour

DESSERT

Moelleux aux framboises au cœur fondant et chocolat noir 75 %, sur crème anglaise
*****
Brindisi du Nouvel An avec Pandolce génois et Pandoro de Vérone
*****
Café accompagné de douceurs de Noël
*****
Après minuit : Cotechino et lentilles pour fêter la Nouvelle Année
 

Vins

Colombo altalanga rosé
Monte Alto Soave classico DOC – Ca’ Rugate
Rossese di Dolceacqua Superiore DOC – Grillo
Bellavista Alma Assemblage Extra Brut
 
199,00 € par personne • TVA 10 % incluse
Vins et boissons inclus
 
Enfants de 0 à 3 ans : gratuit.
Enfants de 4 à 12 ans : menu spécial à 119 €.
Les jeunes de plus de 12 ans sont considérés comme des adultes.
 
Infos & Réservations
Tél. +39 010 592541 • info.bristolpalace@duetorrihotels.com

 

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