Capodanno 2019 a Genova | Hotel Bristol Palace - Hotel 4 stelle
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Capodanno 2019 a Genova

Lun, 31/12/2018 - 19:30 to Mar, 01/01/2019 - 02:00

Un menu all'insegna della migliore tradizione gastronomica, frizzanti note del duo “Naima” con un vasto repertorio musicale che spazia dai classici “Evergreen” internazionali alle note ovattate del Jazz.

Allo scoccare della mezzanotte brindisi degli auguri con panettone e Spumante Millesimato Brut “Vigna Dogarina” e poi sino all’1.30 festeggiamenti con Musica da ballo in Sala Michelangelo sempre con l’accompagnamento del duo Naima. Non mancherà naturalmente il tradizionale Cotechino con lenticchie!

tel. +39 010 592541 
ristorazione.bristolpalace@duetorrihotels.com

Costo: 130.00 euro per persona
Possibilità di menu dedicato ai bambini
Bimbi da 0 a 3 anni sono ospiti gratuiti
Da 4 a 12 anni menu speciale bambini a 80 euro
Oltre sono considerati adulti

 

 

Menu Cenone di Capodanno 2018

31 Dicembre 2018 dalle 19:30 in poi
 
Con accompagnamento di musica dal vivo
 
Il flûte di Prosecco di Valdobbiadene Vigna Dogarina con Amuse bouche
 
Scrigno di Pasta Fillo con Verdure Croccanti e Zenzero
 
Insalata di Astice al Vapore, Sedano e Agrumi con Maionese di Avocado e Lime
 
Petali di Petto d’Oca con Pera Stufata e Mousse di Blu di Capra
 
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I Ravioli Ripieni di Cernia, con Battuto di Scoglio e Frutto della Passione
 
Il Risotto Carnaroli Gran Riserva con Zucca Gialla, Monte Veronese ubriaco all’Amarone
 
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Il Totano Ripieno cotto a bassa Temperatura 
su Crema di Piselli e Cialda Croccante di Polenta
 
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Sorbetto al Limone e Menta Fresca
 
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Le Costolette di Agnello “French Rack” al Timo, 
Lardo di Colonnata e Flan al Topinambur
 
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La Bavarese ai due Cioccolati
 
E a Mezzanotte...
Il Brindisi degli Auguri con Spumante “Vigna Dogarina” Millesimato Brut, 
Panettone Genovese e Pandoro di Verona
 
Vini
Sauvignon del Friuli DOC - Forchir
Valpolicella Ripasso Classico DOC – Az. Agricola Manara
 
Costo: 130.00 euro per persona
 
A seguire festeggiamenti con musica dal vivo in sala Michelangelo sino alla 1.30.
Non mancherà il tradizionale cotechino con lenticchie!
 
Possibilità di menu dedicato ai bambini. Bimbi da 0 a 3 anni sono ospiti gratuiti. 
Da 4 a 12 anni menu speciale bambini a 80 euro. Oltre sono considerati adulti.

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