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Cenone di Capodanno a Genova
Festeggiamenti e musica live in sala Giotto, per trascorrere un San Silvestro in allegria!
 
 
ore 20.00
 
IIl flûte di Spumante Vigna Dogarina Millesimato Brut D.O.C. con “amouse bouche”
Il carpaccio di Ricciola con spuma di Avocado e Mandorle
La Millefoglie di Zucchine bianche invernali e scamorza affumicata di bufala DOP
Il Prosciutto Crudo dei Nebrodi su crostone di Pane nero e Burro aromatizzato
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Le Lune ripiene di Baccala’ mantecato, con battuta di Gamberi di Mazara al profumo di limone
Il Riso carnaroli ai mirtilli e Bitto d’ alpeggio Dop Sfumato al Sassella
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Il cubo di Salmone marinato all’Aneto con quenelle di Ricotta della Val d’Aveto
Sorbetto al Mandarino
La rollata di Coniglio ripieno alle Castagne con chutney di Mele Fuji
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La corona di Ananas con frutti di Bosco e Maraschino

...a Mezzanotte

Il Brindisi con Moscato d’Asti D.O.C.G. degli auguri, Panettone Genovese e Pandoro di Verona
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Il caffe’ 100% arabica e friandises

…e per un felice e beneaugurale 2018

Cotechino Igp Modena e Lenticchie
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Vini:
Gavi di Gavi D.O.C.G. - Villa Sparina - Aglianico I.G.T. - Mastroberardino
 

130.00 euro per persona

(acqua e vini inclusi)

I bimbi da 0 a 3 anni sono ospiti gratuiti. Da 4 a 12 anni menu speciale bambini a 80 euro.
Oltre sono considerati adulti

CONTATTI
Tel. +39 010 592541

Fax +39 010 561756

bookingbristolpalace@duetorrihotels.com

 

Costo Euro 130,00 a persona

Bimbi da 0 a 3 anni sono ospiti gratuiti

Da 4 a 12 anni menu speciale bambini a 80 euro. Oltre sono considerati adulti

Ambiente raffinato
Tradizione a Genova
Servizio attento e curato

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