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Genova

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Il Piatto di Nettuno ha festeggiato in questo nuovo anno le nozze d’argento con il mondo dell’enogastronomia d’eccellenza italiana, ma anche internazionale. E in questo suadente itinerario intrapreso nel distante 1989, la sua missione è stata sempre sintetizzata da un motto: Cura della salute, gioia della tavola, piacere dell' amicizia. Il Piatto di Nettuno, associazione genovese, frutto di una bella intuizione della dott.ssa Guglielmina Costi Monaci, è stata fondato a Milano presso il Circolo della Stampa. Nella sua lunga attività è sempre riuscita a conseguire con esiti considerevoli, campagne di educazione alimentare medico-enogastronomica, appassionando un numero sempre crescente di soci e di media, incoraggiando principalmente l’utilizzo del pesce azzurro. 
 
E a coronamento di questo lungo e bellissimo percorso enogastronomico, il Piatto di Nettuno ha festeggiato, il 31 gennaio u.s., il 25° anno di attività. All’interno dell’elegante Hotel Bristol di Via XX Settembre, nel centro di Genova, in saloni prestigiosi, Guglielmina Costi ha organizzato un “controcenone” per un centinaio di soci, con un menù ben studiato e “calibrato”, seguendo una tabella calorica del prof. Samir Sukkar.
 
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