Stay up to date

RESERVEZ

Lisez d'autres commentaires
Receptions et banquets
Nos magnifiques Salles de Style liberty, proposant un cadre élégant et exclusif, peuvent accueillir des déjeuners professionnels, des buffets, dîners de gala, mariages d'un maximum de 200 personnes.
 
Particulièrement attentifs à la qualité des matières premières, nous proposons des menus raffinés et toujours liés à la cuisine traditionnelle et du terroir.
 

NOUS CONTACTER
Tel. +39 010 592541

Fax +39 010 561756

info.bristolpalace@duetorrihotels.com

Déjeuners professionnels, des buffets et dîners de gala
Elégant et exclusif
Photogallery

 

Notre Carte

Apéritifs
 

 
Coffre de Fillo pâte avec Robiola de Roccaverano Dop, légumes et gingembre  € 13,00
Le soufflé de potiron avec fondue de fromage Castelmagno parfumé au truffe  € 12,00
Mousse de estafinade à la Ligurien  € 12,00
**La tartare di salmone con “maionese” di avocado e lime  € 13,00
Le perle di manzo su vellutata di patate viola  € 12,00

Premiers cours
 

 
Busiate (pasta produit avec Timilia blé) avec crème blanche de sèriole  € 14,00
Trofiette de Recco ( pâtes typique de Genès) avec pesto  € 12,00
Soupe de légumes de Génes avec « bricchetti » (pâtes)  € 11,00
Risotto au trévise et fromage Raschera Dop parfumé au vin Amarone  € 14,00
* Ravioloni des coquilles sur une bisque de fruits de mer  € 15,00
Spaghetti de Gragnano à la Modicana  € 13,00
Pâtes typique de la Ligurie avec sauce à la viande  € 13,00

Plats principaux
 

 
Noir Angus avec saindoux de Arnad et sel Himalayen   21,00
Espadon filet à la Ligurien en croûte de pistache de Bronte   18,00
Loup filet à la Ligurien   18,00
* Côte d’agneau avec croûte de Chia graine   17,00
Filet de porcelet sur fromage “San Ste” fondue   15,00
* Crevette en réduction d’oranges et chocolat noir   19,00

Desserts
 

 
Semifreddo au torroncino avec amandes et au caramel   7,00
Cannolo Sicilien destructuré   7,00
Panna cotta avec fruits rouge   6,00
Sorbet au Myrte   5,00
Salade de fruits fraiches   5,00
Pistache pouding   7,00

 

Events

Rolli Days Unesco
    2016 marks the tenth anniversary of UNESCO’s recognition of “The Strade Nuove and the system of the Palazzi dei...

Exclusive Proposals

Luxury Shopping
L’Hotel Bristol Palace, au milieu de Gênes, sur la rue principale de la ville et du shopping, offre à ses clients l’occasion...
Genoa Aquarium
Valid in the weekends from Friday to Sunday included, from 1st April to 23rd April 2016, from 2nd May to 11st...
Genova and its Museums
Valid in the weekends from Friday to Sunday included, from 1st April to 23rd April 2016, from 2nd May to 11st September...

Focus ON

Welcome in Italy
Duetorrihotels:  where hospitality and excellence are located in the heart of the most beautiful Italian cities
New Super Fast Wi-Fi Internet
    New Super Fast Wi-Fi Internet System in the hotel Free for all guests in the entire hotel: guestrooms, common areas and...
Yandex.Metrica