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A WHOLE NEW WAY OF WINE TASTING
 
 
 
God Save the Wine
VENDREDI 23 JUIN 2017 À PARTIR DE 19H30
 
Entrée, dégustations et buffet à 23 euro par personne tout compris
 
 
Pour réservations et informations
 
Festival parrainé par Divertissement Florence | Andrea Gori Direction artistique | Organisation de R. Chiarini de dégustation
 
 
MENU
 
Finger Food….
Tartare de Sériole avec Agrumes et Poivre Rose
Battue de Fassone avec Moutarde de Digione
Caponata d’Aubergines
Mini Cocktail de Langoustines
Meule de Grana Padano avec ses composées
Cascade de Jambon San Daniele
Brochettes de Melon et Feta
Salade d’épeautre avec Légumes et amandes grillées
 
Plats chauds….
Strozzapreti avec Ragoût de Baudroie et Pistache
Risotto avec Asperges et Joue de Porc, nuancé au vin Gavi
 
Fantaisies De Desserts
Mini Panna Cotta Multicolor
Mini Tiramisu du Chef
Mignon Pâtisserie fraîche
Coupe de Fruits fraîches
 
 
Les Vins protagonistes ensemble aux gourmandises de la cuisine du Bristol Palace
MOON IMPORT (Genova)
Champagne Philipponat Brut
Champagne Brut Nature “Fluence” Franck Pascal
Champagne Blanc de Blancs d’Aÿ Millesimato
2007 100% Chardonnay
Cantina Deidda Marzani Cuvèe Brut da uve
autoctone sarde
Ottosoldi Blanc de Blancs Gavi D.O.C.G. extra brut
 
BERLUCCHI (Corte Franca BS)
Berlucchi ’61 Franciacorta Satén
Berlucchi ’61 Franciacorta Brut
 
L’ASTEMIA PENTITA (Barolo, Cuneo)
Barolo Cannubi DOCG 2013
Langhe DOC Nebbiolo 2015
Adorabile vino rose’
Armonico vino bianco
 
TERRAMORETTI
 
BELLAVISTA (Erbusco, BS)
Alma Cuvèe Franciacorta DOCG
 
TENUTA L’ANDANA (Castiglion della Pescaia)
Vermentino Acquagiusta 2016
Rosato Acquagiusta 2016
PETRA (Suvereto, Livorno)
Hebo Igt Toscana 2014
Quercegobbe Merlot Igt Toscana 2013
Sangiovese 2015 Belvento
Vermentino 2016 Belvento
 
ZORZETTIG (Cividale del Friuli, Udine)
Pinot Grigio DOC FCO 2016
Refosco dal Peduncolo Rosso DOC FCO 2016
Schioppettino DOC FCO 2015
Friulano Myò Vigneti di Spessa DOC FCO 2015
 
CACCIA AL PIANO (Bolgheri, Livorno)
Ruit Hora 2014 Bolgheri DOC
 
PODERE DELL’ANSELMO (Montespertoli, Firenze)
Chianti Montespertoli 2015
Chianti Montespertoli Riserva 2013
Terre di Bracciatica IGT Toscana 2013
Pax Toscana IGT 2013
Terre di Bracciatica Bianco IGT Toscana 2016
 
SPARLA & GERARDI (Lastra a Signa, Fi)
Champagne Philippe Gamet Blanc de Noirs
Ronchi Pichi vino aromatizzato da dessert
Dolce di Beppe Rosso con Aleatico
I biscottini di Prato

 

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